Recept na pochvalovanou okurkovou omáčku
Suroviny:
sladkokyselé okurky (1 sklenice)
olivový olej
smetana 250 ml
zakysaná smetana 200 ml
trochu mouky na zahuštění
Rozpálíme trochu olivového oleje, kdo má rád, může použít máslo. Okurky nasekáme nadrobno, já používám elektrický sekáček, a orestujeme.
Osolíme, opepříme, zalejeme smetanou a zaprášíme moukou. Podáváme s knedlíkem.